红色酵母较能引出不同种类的水果风味与花香味，虽然发酵速度较慢

再来倒入可饮用的开水直至max线，持续搅拌让食材达到一定混合，由于蜂蜜是比较浓稠的食材，避免部分蜂蜜沈淀，建议底部也要翻搅一下，拌至酵母完全融入液体时就可以了

酿酒需要加入定量的食材，ALCHEMA也贴心附带一个盛装食材到内瓶的漏斗，防止欲加入的食材洒落在外

作者：三小人

背面承袭正面简洁风格，没有多余的装饰与孔洞，只有下方的电源接口与设定重置孔

正面底部印有「ALCHEMA」的品牌铭文，品牌名其实源自ALCHEMY （炼金术）这个字，由水转变成酒自古就被视为炼金术的一种，希冀使用者能像古代的炼金术师一样，透过不同的材料

拿到的组合中刚好三种酿酒酵母都有，一包大约可以酿制2.4公升的酒

然而突如其来的疫情扰局，考量群聚风险以及为了保持安全距离而无法尽兴的无奈，却又不想要以超商的罐装酒代替，那如果是自己在家酿酒呢？

当酿造完成时，手机会发出通知提醒你酿酒已完成，主机的环状呼吸灯也由白色转为橙色

我觉得整体操作 都能让 使用者能轻松、简单上手绝对是必要条件

也许你我对于酿酒有着似乎得使用木桶的既定印象，或是将食材长时间泡在密封瓶内的泡酒形式，，但若你挺喜欢偶尔喝个几杯，ALCHEMA 酿酒机可能是会让你感兴趣的产品

文章来源：《酿酒》 网址: http://www.nianjiuzz.cn/zonghexinwen/2022/0714/892.html